–KARTOFFEL-PUFFER–

–KARTOFFEL-PUFFER– ❤

mit ananas/käse u. pflaumenmus/schmand…

Anleitung:

kartoffeln und zwiebel schälen und fein reiben, in eine schüssel geben, 1-2 eier dazu, salz, pfeffer u. muskat…

alles verrühren u. in die geölte pfanne geben,
immer eine kelle u. bds. anbraten…

einen puffer mit ananas belegen, scheibli drauf, deckel auf die pfanne, bis der käse zerläuft…

anderen puffer mit schmand bestreichen u. pflaumenmus…

wurzelsalat u. tomatenstückchen mit salz, pfeffer, sesamoel, zitronensaft würzen u. schlotten drüber geben…

bei dem warmen wetter, auch kalt ein genuß 😉

lieb gruß, eure liesel ❤